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【Zoomライブ講座】夏に楽しむ! 「フルール ド サラザン」玉越さんの国産クラフトシードルレッスン

講座詳細
講師:玉越幸雄
【Zoomライブ講座】夏に楽しむ! 「フルール ド サラザン」玉越さんの国産クラフトシードルレッスン
りんごの甘みや酸味、シュワッとした泡がさわやかなシードル。欧米では古くからさまざまな国と地域でつくられ、親しまれています。ここ数年、日本国内でもワイナリーやりんご農家による生産が盛んになり、新たなクラフトシードルが続々と登場! 日本独自の酵母やりんごに よってつくられるシードルは、海外のものとはまた異なる味わいが楽しめます。
今回は、国産シードルを知って楽しむ講座を開催! 案内人は、国産そば粉で作るガレットと国産シードルの専門店「フルール ド サラザン」の玉越幸雄さん。味わいの異なる国産のクラフトシードルを5種紹介いただき、それぞれのシードルが生産される背景や生産方法についても、わかりやすくレクチャーしていただきます。また、そば粉やそばの実を使った玉越さん特製のおつまみもご紹介。ワイン同様、さまざまなシーンや料理に合わせ、 自由に楽しめるシードル。みなさんを、知られざる国産クラフトシードルの世界へ誘います!
当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座(https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=2243)を、リアルタイムで同時配信しますので、全国どこからでもZoomでご受講できます。また、お手もとに資料をお送りしますので、いっしょに楽しみたいかた、ぜひ、気軽にご参加ください。 

※このオンライン講座はライブ配信型<配送品なし>のプランです
※ご自身の画面はオフ(消した状態)でも、ご参加いただけます
※期間限定のアーカイブ(講座録画・編集なし)をお送りします。名前はニックネームにしてご参加ください。

【ご参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器(PC、スマートフォン、タブレット端末等)はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信3日前に資料等のご案内メールをお送りします。
●ライブ配信当日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。
●ライブ配信終了後に、期間限定のアーカイブ(講座の録画・編集なし)をお送りします。名前はニックネームにしてご参加ください。
●万が一、当日にご都合が悪くなった場合はご連絡ください。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。

 オンライン講座をご受講のかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=86&dispmid=433

開催日・予約

7月26日(火)
18:00~20:00受付中予約する
受講料:2,200円(消費税込み)

講座詳細

講師玉越幸雄
受講料
2,200円(税込み)
※オンライン講座はクレジットカードによる「オンライン決済のみ」になります。「現地決済(店頭支払い)」をお選びいただいた場合はお申し込みが無効になりますので、ご注意ください。 
講座スタイルオンライン/配送品なし
講座内容・シードル講座
・タイプ別国産クラフトシードルの紹介
「キモリシードルグリーン」(弘前シードル工房 kimori/青森県)
「りんご屋まち子のアップルシードル」(スリーピークス/岩手県)
「林檎学校シードル2021年1組」(林檎学校醸造所/長野県)
「JULIEN (LIGHT TASTE)」(カネシゲ農園/長野県)
「テキカカ」(もりやま園/青森県)
・シードルに合わせたおつまみの紹介
メニュー・国産クラフトシードル5種
・そばチップス
・ポテトサラダ
・シャルキュトリーの盛り合わせ
・そばパンケーキ
をご紹介
注意事項・オンライン講座はクレジットカードによる「オンライン決済のみ」になります。「現地決済(店頭支払い)」をお選びいただいた場合はお申し込みが無効になりますので、ご注意ください。
・予約をキャンセルした場合は、キャンセルが実行されていることをコトラボWebのマイページで必ずご確認ください。キャンセルにあたっては、下記キャンセル料を申し受けますことをあらかじめご了承ください。
①ライブ配信日の7日前までのキャンセル・・・無料
②ライブ配信日の6日前から3日前までのキャンセル・・・受講料の半額
③ライブ配信日の2日前から当日のキャンセル・・・受講料の全額
・オンライン決済によるキャンセル料は、ライブ配信日に決済されます。引き落とし日は、ご利用のカード会社によって異なります。
・スケジュールやプログラム、メニューは運営の都合で変更となる場合があります。
・この講座は、録画して一定期間アーカイブ配信いたします。名前はニックネームにしてご参加ください。
・ミーティングIDやアーカイブのURLを、第三者へ譲渡・貸与することは禁止します。
【Zoomライブ講座】夏に楽しむ! 「フルール ド サラザン」玉越さんの国産クラフトシードルレッスン
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※写真はすべてイメージです

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