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【Zoomライブ講座】全ヒャンミさん~珠玉の韓国家庭料理~

講座詳細
【Zoomライブ講座】全ヒャンミさん~珠玉の韓国家庭料理~
『ミシュラン』も認めた、神楽坂に店を構える伝統的な韓国宮廷料理店「松の実」。そこで長きにわたって料理を担当していた全ヒャンミさんは、現在、家庭料理から宮廷料理まで、季節感を大切にした料理教室を自宅で主宰。キャンセル待ちが絶えないほどの大人気です。 今回コトラボでは、見た目の美しさはもちろん、繊細な味わいの絶品メニューを教えていただきます。

メインは、韓国料理で不動の人気を誇る「ヤンニョムチキン」。全さんお手製のコチュジャンで作るヤンニョムンだれは、うまみのある辛さが格別! こちらを鶏のから揚げにからめていただきます。副菜は、辛子明太子で作る変わり種「明太子ナムル」。そのままご飯に合わせてもよし、キンパの具にしてもよしのナムルです。そしてもう一品は、今じわじわと流行しつつある「干しだらのデトックススープ」をご紹介します。煮干しのだしに、干しだらを具にした滋味深い味わい。韓国の朝食では定番の汁ものです。 

どれも、やさしくて奥深い味わいの本場韓国の家庭料理。何度でもリピートしたくなる珠玉のレシピを、ぜひマスターしましょう! 当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座(https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=2207)を、リアルタイムで同時配信しますので、全国どこからでもZoomでご受講できます。また、お手もとにレシピと資料をお送りしますので、いっしょに楽しみたいかた、ぜひ、気軽にご参加ください。

※このオンライン講座はライブ配信型<配送品なし>のプランです。
※ご自身の画面はオフ(消した状態)でも、ご参加いただけます。

【ご参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器(PC、スマートフォン、タブレット端末等)はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信3日前に事前準備(ご自身でご用意いただく食材や、調理道具等)のご案内メールをお送りします。
●ライブ配信当日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。
●ライブ配信終了後に、期間限定のアーカイブ(講座の録画・編集なし)をお送りします。名前はニックネームにしてご参加ください。
●万が一、当日にご都合が悪くなった場合はご連絡ください。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。

オンライン講座をご受講のかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=86&dispmid=433
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:2,200円(消費税込み)

講座詳細

講師全ヒャンミ
受講料
2,200円(税込み)
※オンライン講座はクレジットカードによる「オンライン決済のみ」になります。「現地決済(店頭支払い)」をお選びいただいた場合はお申し込みが無効になりますので、ご注意ください。
講座スタイルオンライン/配送品なし
講座内容・講師デモンストレーション
メニュー・ヤンニョムチキン
・明太子ナムル  
・干しだらのデトックススープ
・雑穀ごはん  
注意事項・オンライン講座はクレジットカードによる「オンライン決済のみ」になります。「現地決済(店頭支払い)」をお選びいただいた場合はお申し込みが無効になりますので、ご注意ください。
・予約をキャンセルした場合は、キャンセルが実行されていることをコトラボWebのマイページで必ずご確認ください。キャンセルにあたっては、下記キャンセル料を申し受けますことをあらかじめご了承ください。
①ライブ配信日の7日前までのキャンセル・・・無料
②ライブ配信日の6日前から3日前までのキャンセル・・・受講料の半額
③ライブ配信日の2日前から当日のキャンセル・・・受講料の全額
・オンライン決済によるキャンセル料は、ライブ配信日に決済されます。引き落とし日は、ご利用のカード会社によって異なります。
・スケジュールやプログラム、メニューは運営の都合で変更となる場合があります。
・この講座は、録画して一定期間アーカイブ配信いたします。名前はニックネームにしてご参加ください。
・ミーティングIDやアーカイブのURLを、第三者へ譲渡・貸与することは禁止します。
【Zoomライブ講座】全ヒャンミさん~珠玉の韓国家庭料理~

※写真はすべてイメージです

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