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講座詳細タイトル

リト史織さんに習う 初めての生米パン&生米スイーツ!

講座詳細
講師:リト史織
リト史織さんに習う 初めての生米パン&生米スイーツ!
左:『毎日食べたい生米パン』(長岡書店刊)・中央・右:小麦粉を使わない もちふわ生米スイーツ』(家の光協会刊)
米粉ではなく生米から作るパンやスイーツを知っていますか? いつも食べているお気に入りのお米からもちもちでふわふわのパン&スイーツができるんです! この画期的な生米パン、生米スイーツの開発者であり、予約が取れないパン教室を主宰するリト史織さんが登場します! 米そのものを使い、パン生地を作って発酵させて焼き上げるので、素材の味や香りもとてもよく感じられ、日が経ってももちもちふわふわが続きます。こねたりたたいたりする手間がなく、短時間で簡単に作れるのもうれしいポイント。
今回は「基本の生米パン」、ふわっとした食感とやさしい甘さの「ブラウニー」、人気の「プレーンマフィン」をデモンストレーションでていねいにご紹介します。レシピはすべてグルテンフリーヴィーガン。生米パン&生米スイーツの基本の考え方や作り方、発酵のさせ方など、ご家庭で作るコツを習います。 
試食では、リト史織さん手作りの生米パン「くるみといちじくのカンパーニュ」や「ヴィーガンバター」「ナッツや豆のヴィーガンディップ2種」も味わっていただける春のスペシャルパン&スイーツレッスンです。

※この講座は、2022年4月と同一内容です。
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:8,800円(消費税込み)

講座詳細

講師リト史織
受講料
8,800円(税込み)
講座スタイル実習なし
講座内容・講師デモンストレーション
・試食
メニュー・基本の生米パン 
・ブラウニー
・マフィン 豆腐クリーム
・くるみといちじくのカンパーニュ 
・ヴィーガンバター ・ナッツや豆のヴィーガンディップ2種
・グリーンサラダ ・お飲み物
持ち物等・手拭きタオル
・筆記用具
注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
リト史織さんに習う 初めての生米パン&生米スイーツ!
『毎日食べたい生米パン』(長岡書店刊)
リト史織さんに習う 初めての生米パン&生米スイーツ!
小麦粉を使わない もちふわ生米スイーツ』(家の光協会刊)

※写真はすべてイメージです

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