韓国では、「チ」キンを食べながら「メク」チュ(ビールの意)を飲むことを「チメク」という造語で表現するのだそう。「ねえねえ、今日、チメクしよ!」そんな言葉が若者の間で飛び交うほど、フライドチキンとビールは韓国でも大好物な組み合わせなんですね!
そこで、韓国料理がお得意な初江さんに「チメク」講座をラブコール。ピリ辛&こくウマのフライドチキン「ヤンニョムチキン」とチキンと相性抜群の「大根のピクルス」、そして「つぶ貝のあえもの」に、韓国のりを加えた「ひと口おにぎり」と4品をセットにして実習し、「チメク」の食卓を楽しみます。韓国の食材や現地での食べ方、素材の組み合わせなど、韓国文化についても初江さんにたっぷりお話をうかがいます。近著『はじめてなのに現地味 おうち韓食』(主婦の友社)の制作秘話も! お楽しみに!
当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座(
https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=2121)を、リアルタイムで同時配信しますので、全国どこからでもZoomでご受講できます。また、お手もとにレシピと資料をお送りしますので、いっしょに楽しみたいかた、ぜひ、気軽にご参加ください。
※このオンライン講座はライブ配信型<配送品なし>のプランです
※ご自身の画面はオフ(消した状態)でも、ご参加いただけます
※期間限定のアーカイブ(講座録画・編集なし)をお送りします。名前はニックネームにしてご参加ください。
【ご参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器(PC、スマートフォン、タブレット端末等)はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信3日前に事前準備(ご自身でご用意いただく食材や、調理道具等)のご案内メールをお送りします。
●ライブ配信当日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。
●ライブ配信終了後に、期間限定のアーカイブ(講座の録画・編集なし)をお送りします。名前はニックネームにしてご参加ください。
●万が一、当日にご都合が悪くなった場合はご連絡ください。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。
オンライン講座をご受講のかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=86&dispmid=433