講師:柴田奈津実 本場ポルトガルのレストランで研鑽を重ね、一般家庭でも料理を教わった経験のある料理研究家・柴田奈津実さん。人気のポルトガル料理レッスンを2022年もフルコーススタイルで開催します! 色鮮やかなビーツとりんごのサラダ「サラダ・デ・べテハーバー・コン・マッサン」をはじめ、冬の味覚、あんこうを使ったポルトガルスタイルのココナッツ風味のカレー「カリル・デ・タンボリル」とほぐしたたらの身で作る、ふわふわ食感の天ぷら「ソーニョス・デ・バカリヤウ」、デザートにはレモンとカスタードクリームの絶妙な味わいがくせになる「クレーム・デ・リマオン」など、テーブルを囲むのが楽しくなるメニューをそろえました。一年のスタートをポルトガルの料理でお祝いしましょう。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,700円(消費税込み) 講座詳細 講師柴田奈津実 受講料7,700円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(カリル・デ・タンボリル)・試食 メニュー・サラダ・デ・ベテハーバ・コン・マッサン(ビーツとりんごのサラダ)・アルカショーフラ・ヘシアーダ・アオ・フォルノ(アーティチョークのオーブン焼き)・ソーニョス・デ・バカリャウ(たらの天ぷら)・カリル・デ・タンボリル(あんこうのポルトガルカレー)・クレーム・デ・リマオン(レモンのカスタードクリーム) 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社は責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 桑折敦子さんの世界のスープ~ベトナムで出会った山いもスープとベトナムごはん~ 05/29(日) 【Zoomライブ講座】桑折敦子さんの世界のスープ~ベトナムで出会った山芋スープとベトナムごはん~ 05/29(日) 全ヒャンミさん~珠玉の韓国家庭料理~ 06/02(木) 【Zoomライブ講座】全ヒャンミさん~珠玉の韓国家庭料理~ 06/02(木) 荻野恭子さんの「おうちでできる 世界のおそうざい」~アフリカ大陸編~ 06/05(日) 【Zoomライブ講座】荻野恭子さんの「おうちでできる 世界のおそうざい」~アフリカ大陸編~ 06/05(日) Twitter シェア Pin 戻る