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Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~スコーンとアップルクランブル~

講座詳細
Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~スコーンとアップルクランブル~
湯島に店を構えるイギリス菓子「Lazy Daisy Bakery」は、不定期のオープン日には行列ができるほどの人気店。今回は、たいへん多くのリクエストをいただいていたイギリス菓子の代表・スコーンレッスンです!
シンプルなお菓子こそ、ちょっとしたことで仕上がりに差が出るもの。バターの柔らかさの見極め、粉とバターの合わせ方、バランスをみながら水分をたす方法……。講師の中山さんによる明快な解説を聞いて、理想のスコーンを実習で作りましょう。
もう一品デモンストレーションでご紹介するのは、これから旬を迎えるりんごを使ったクランブル。今回は特別に、イギリスでよく使われるブラムリーアップルという酸味の強い品種で、本場の味を体感いただきます。サクサク香ばしいクランブルがりんごの味を引き立て、これもまた至福のおいしさです。
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:8,800円(消費税込み)

講座詳細

講師中山真由美
受講料
8,800円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習(スコーン)
・試食
メニュー・プレーンスコーン(実習)
・アップルクランブル(デモンストレーション)
※実習したスコーンはお持ち帰りいただきます。
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰り用の手提げ袋
注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~スコーンとアップルクランブル~
Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~スコーンとアップルクランブル~

※写真はすべてイメージです

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