若山曜子さんと楽しむ　ときめきの台湾スイーツ♪ ｜コトラボ

左：撮影／福尾美雪、右：撮影／馬場わかな

卵のやさしい甘さ、ミルキーな風味、メレンゲが生むスフレのようなふわしゅわ食感……。専門店が次々にオープンし、そのおいしさで多くの人をとりこにしている台湾カステラ♪「家でもおいしく作りたい！」そんな皆さんのために、台湾好きで知られる若山曜子さんの台湾スイーツ教室を開催します！
上手に作るのが意外にむずかしい台湾カステラ。メレンゲの立てぐあい、型のサイズや厚み、オーブンで湯せん焼きする際の温度など、すべての要素が仕上がりに影響します。配合や条件を変えて何度も試作を重ねた若山さんにアドバイスをもらいながら、おいしい台湾カステラを作りましょう！
カステラを焼いている間にもう1品、台湾でおなじみのスイーツをご紹介予定。夏の終わり、若山さんといっしょにに南国のスイーツで旅気分を味わいましょう！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,800円（消費税込み）

講座詳細

講師	若山曜子
受講料	8,800円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 ※お持ち帰りになる可能性もあります。
メニュー	・台湾カステラ（実習）・台湾スイーツもう一品を予定 ※実習したカステラはお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。