マイマイ足立由美子さんのホーチミンのマニアックなバインミーナイト｜コトラボ

江古田のベトナム料理店店主の足立由美子さんは、ベトナム歴＝バインミー歴24年のマニア。バインミーはベトナムのサンドイッチで、はさむ具材、なます、たれの組み合わせが無限大です。この8月の偏愛イベントで初めてご紹介するのは、ホーチミンで食べ、思い出がありすぎるという「クリームチーズたっぷりオムレツバインミー」、野菜とハーブをたっぷり巻いて食べる「蒸しバインミー」、そしてアイスをはさんで特製ソースをかけるデザートタイプの甘いバインミー。 2019年には、ホーチミンの超マニアックなバインミーを食べまくる現地ツアーを行った足立さん。そのツアーを振り返りながら、とっておきのお店やメニューを紹介します。今すぐには、ベトナムに行けないけれど、バインミーをほおばりながら、ホーチミンを旅行した気分にもなれる会です♪

※こちらのイベントはzoomで同時配信いたします。オンライン視聴でご受講する場合は以下よりお申し込みください。
詳細、お申し込みはこちらから＞＞
https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=1937
※イベントの模様は、後日、ダイジェスト版として、YouTubeで約1カ月程度アーカイブ配信する予定です。ご了承ください

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,250円（消費税込み）

講座詳細

講師	足立由美子
受講料	8,250円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（クリームチーズオムレツバインミー）・試食 ※持ち帰りになる可能性があります・ホーチミンのマニアックなバインミートーク
メニュー	・クリームチーズオムレツバインミー・蒸しバインミーたっぷり野菜＆ハーブ巻き・ココナッツアイスクリームのバインミー・お飲み物
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・料理中の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・このイベントではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。