講師:丸山久美 スペイン家庭料理研究家として活躍している丸山久美さん。じつは、学生時代から中南米に足を運んでは現地の味を覚えていったという、ラテンの食文化にも並々ならぬ愛情をお持ちのかたなんです。そんな丸山さんに、夏にぴったりの本場メキシコ料理を教わります。トルティーヤは専用の粉から一人1枚作り、アボカドやチーズ、パクチーなどを豪快にのせていただきます。さらに2種の色鮮やかなサルサ、メキシコでは定番のチキンスープ「カルドトラルペーニョ」など、ひとくちほお張れば、踊りたくなるおいしさの料理ばかり。コトラボで陽気なひとときをお過ごしください。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,030円(消費税込み) 講座詳細 講師丸山久美 受講料8,030円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(トルティーヤ、サルサ、カルドトラルペーニョ)・試食 メニュー・トルティーヤ・フリホーレス(豆の煮込み)・サルサ・レッドサルサ・キヌアとマンゴーのサラダ・カルドトラルペーニョ(メキシコ風チキンスープ)・ハイビスカスのアグアフレスカ 持ち物等・手拭きタオル・エプロン・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ツレヅレハナコさんと餃子宴会~「ふたつきアルミ丸バット」つきレッスン~ 05/23(木) ナガタユイさんのフランスの3つのテリーヌ~テリーヌ・オ・ショコラをお持ち帰り~ 05/25(土) キムヨンジョンさんに教わる本場韓国のデジカルビ(豚カルビ)と熟成だれたっぷりの汁ビビン冷麺で乾杯! 仕込んだ水キムチのお持ち帰りつき♪ 05/28(火) 東京・浅草「ベトナム料理・ビストロ オーセンティック」森泉麻美子さんのベトナムごはんレッスン 05/30(木) 【YouTube視聴講座】料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」<視聴期間 6/1~6/30> 06/01(土) 「街角饅頭店 吉祥天」邱さんの粉食教室~老麺中華饅頭~ 06/01(土) Twitter シェア Pin 戻る