鳥取大砂丘に隣接した砂丘地で栽培される「鳥取砂丘らっきょう」は、100年以上の歴史を持つ伝統ある特産品。地理的表示保護制度にも登録され、砂丘育ちならではの粒の白さ、シャキシャキとした歯切れのよさはお墨つきです。今年も鮮度抜群の鳥取砂丘らっきょうがコトラボに到着。みなさんのお手元にいち早くお届けしますので、現地のプロフェッショナル直伝の漬け方で甘酢漬けを仕込みましょう。漬けたらっきょうは、熟成が進むほど味わい深く、まろやかに。仕込み後は、らっきょうの栄養や効能についても学びます。らっきょうには血液を浄化して血行をよくしたり、腸内環境を整えたりと、注目すべき効果がたくさん。仕込んだらっきょうで健康生活始めませんか♪ Zoomライブ講座は、当日コトラボで行われる講座（
https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=1851）を、リアルタイムで配信します。鳥取砂丘らっきょうほか、仕込み用のびん、レシピ、資料をお送りしますので、全国どこからでもお気軽にご参加いただけます。みなさまのお申し込みをお待ちしています！
●協力／鳥取県×全農鳥取県本部
※このオンライン講座はライブ配信型＜配送品あり＞のプランです
※予約受け付けは、ライブ配信日7日前の17:00に締め切りになります。お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。
＜配送品のお届けについて＞ 2021年6月7日（月)～8日（火）PMまでに到着予定（※鮮度保持のため直前になります）
【ご参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器（ＰＣ、スマートフォン、タブレット端末等）はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信3日前に準備等の確認メールをお送りします。
●ライブ配信当日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。
●万が一、当日にご都合が悪くなった場合はご連絡ください。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。
オンライン講座をご受講のかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=86&dispmid=433