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Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~ヴィクトリアスポンジ~

講座詳細
Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~ヴィクトリアスポンジ~
湯島に店を構えるイギリス菓子「Lazy Daisy Bakery」は、不定期のオープン日には行列ができるほどの人気店。今回は、リクエストの多かったイギリス菓子の代表・ヴィクトリアスポンジを教わります。
「このお菓子をマスターすれば、いろいろなメニューが上手に作れます」と、講師の中山さん。バターの泡立て方、粉の入れ方など、ベーシックなスポンジケーキ作りにはコツが満載です。さらに、ヴィクトリアスポンジを何倍もおいしくしてくれるバタークリームを、中山さんのデモンストレーションでお伝えします。堅い「スイスメレンゲ」を作るコツを、しっかり学びましょう。軽やかなバタークリームとラズベリージャムをサンドしたヴィクトリアスポンジは、至福のおいしさです。

開催日・予約

5月3日(月・祝)
11:00~13:30キャンセル待ちキャンセル通知を登録する
15:00~17:30キャンセル待ちキャンセル通知を登録する
受講料:8,800円(消費税込み)

講座詳細

講師中山真由美
受講料
8,800円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習
・試食
メニュー・ヴィクトリアスポンジ(実習)
・バタークリーム(デモンストレーション)
※実習したケーキはお持ち帰りいただきます。
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰り用の手提げ袋
注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~ヴィクトリアスポンジ~
Lazy Daisy Bakeryのイギリス菓子~ヴィクトリアスポンジ~

※写真はすべてイメージです

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