講師:上田淳子 上田淳子さんのフレンチ講座は、「家でも実践しやすい」といつも大人気。 今回は手軽な冷凍パイシートを使った、この季節にぴったりのメニュー2品を教えていただきます。メイン料理は、フランスの冬の定番でもあるサーモンとほうれん草のパイ包み「クリビヤック」。ゆでたお米をいっしょに包む昔ながらの作り方をご紹介。そしてデザートとして、リキュールをきかせた少し大人味の「ミルフィーユ」。レンジで簡単にできるカスタードクリームも必見です!パイシートの扱い方やのばし方のコツ、アレンジ方法などもデモンストレーションでしっかりお伝えいたします。パイに合う体が温まる具だくさんなチキンスープもいっしょにご紹介します♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,470円(消費税込み) 講座詳細 講師上田淳子 受講料8,470円(税込み) 講座スタイル実習なし 講座内容・講師デモンストレーション※この講座は実習はありません。 メニュー・クリビヤック・ミルフィーユ・チキンスープ 持ち物等・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味~現地ごはん宴会~ 04/29(月) 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) Twitter シェア Pin 戻る