下迫綾美さんと作るチョコマカロン♪～ラッピングしてお持ち帰り～

下迫綾美さんが、お店で売っているような口当たりの美味しいチョコレートマカロンを作りたい！と試作を重ねたレシピを教わります。 むずかしいとされるマカロンですが、下迫さんのレシピを学べば、わかりやすく味は間違いなし♪ 研究に研究を重ねて、失敗しにくい配合や作り方のポイントをレクチャー。外はさっくり、内側はしっとりのマカロンがご自身で作れちゃいます。 チョコレートはオーガニックのもの、ココアパウダーはチョコレートマカロンにいちおしの、特に色が濃く香りが高いものを使用します。マカロンの中には、なめらかなプレーンガナッシュをサンド。 下迫さんが作った2種類（プレーンガナッシュとホワイトチョコガナッシュ）のお手本のマカロンも試食でき、完成品をイメージしやすいのもうれしいポイントです。 マカロンは1人14個作っていただき、1つずつ袋に詰めてお持ち帰り♪そのままバレンタインのプレゼントにも！