下迫綾美さんの～ぜいたく桃のシフォンロールケーキ～

しっとりとしたシフォンロール生地に、フレッシュな桃と、桃のホイップクリームをたっぷり巻き込み、デコレーションにも桃を使う、桃づくしのロールケーキを作ります。
きめ細かなシフォンロールの生地は、しっとりとした絹のような食感。クリームは、ぜいたくに桃のピューレを使用したさわやかな風味のクリームです。フレッシュな桃といっしょに食べれば、幸せな気分になれることまちがいなし♪
旬の桃のおいしさを堪能できる、ロールケーキです。口溶けのよい生地の作り方、巻き方など、シフォン生地で作るロールケーキを作るためのコツもしっかりとお伝えします。材料も国産小麦粉、オーガニックシュガーを使用し、やさしい甘さと食感に仕上げます。