新作登場！　最高の家飲みつまみ　燻製メニューvol.2 ｜コトラボ

講師：コトラボ講師（髙田園葉）

家庭で作るには、ハードルが高い食材＆調理法を「お酒に合うおつまみレシピで楽しく作ろう！」というこの講座。
このシリーズで大人気だった燻製つまみの第２弾が開講です♪ チップの香りがどれもやみつきになる、燻製料理４品を新たに考案しました。
まずは鋳物の鍋にサクラやナラ、ヒッコリーなどのミックスチップを入れ、メインの食材を燻煙して、香り豊かな燻製を作るところからスタート。「スモーキーチキンの白ワイン煮」「燻製いかとブロッコリーのアヒージョ」「燻製えびとパクチーのセビーチェ」と、どれもにんにくをきかせたワインがすすむ魅力的なバルメニューです。また、<ちょこっと燻製>として「スモークコンビーフ」もお出ししますよ♪　
さあ、最高の家飲みつまみを囲んで、乾杯しましょう！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：5,720円（消費税込み）

講座詳細

講師	コトラボ講師（髙田園葉）
受講料	5,720円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・スモーキーチキンの白ワイン煮・燻製いかとブロッコリーのアヒージョ・燻製えびとパクチーのセビーチェ・スモークコンビーフ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・グラスワイン
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。