講師:丸山久美 丸山久美さんの新年のレッスンは、絶妙な配合の肉だねにハーブを加え、豚腸に絞り出して成形する本格的なソーセージ作り! 2019年秋に行った本格チョリソー作りの際、「次はハーブ風味のソーセージが作りたい‼」という熱いリクエストにおこたえしました。手作業で腸に詰めていく工程は大変ですが、その達成感はやはり体験してこそ味わえるもの。ゆでて焼いていただくあつあつは、皮がはじけるプリップリの食感と、あふれる肉汁をひたすら満喫できます。実習したソーセージはシェアしてお持ち帰り! 手作りならではのおいしさを、朝食で、おつまみでお楽しみください。相性抜群のサイドメニューもご用意します。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,150円(消費税込み) 講座詳細 講師丸山久美 受講料7,150円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習 ・試食 メニュー・ハーブ香る腸詰めソーセージ・じゃがいもとゆで卵のサラダ・キャロットラぺ ・バゲット、グラスワインつき 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒のご用意があります。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ツレヅレハナコさんと餃子宴会~「ふたつきアルミ丸バット」つきレッスン~ 05/23(木) ナガタユイさんのフランスの3つのテリーヌ~テリーヌ・オ・ショコラをお持ち帰り~ 05/25(土) キムヨンジョンさんに教わる本場韓国のデジカルビ(豚カルビ)と熟成だれたっぷりの汁ビビン冷麺で乾杯! 仕込んだ水キムチのお持ち帰りつき♪ 05/28(火) 東京・浅草「ベトナム料理・ビストロ オーセンティック」森泉麻美子さんのベトナムごはんレッスン 05/30(木) 【YouTube視聴講座】料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」<視聴期間 6/1~6/30> 06/01(土) 「街角饅頭店 吉祥天」邱さんの粉食教室~老麺中華饅頭~ 06/01(土) Twitter シェア Pin 戻る