講師:柴田奈津実 「ポルトガル料理について幅広く学べる」と毎回満席の講座。本場ポルトガルのレストランや一般家庭で研鑽を重ねた料理研究家・柴田奈津実さんが、夕食におすすめの4レシピを披露します。実習では、柴田さんが行うケータリングでリクエストの多いたこご飯に挑戦。たらとひよこ豆のサラダ、たこのオーブン焼き、ナタ・デ・セウと呼ばれる卵黄ソース、ふんわりクリーム、ビスケットで構成されたポルトガルのデザートは、実際に調理工程を見ながら、ポイントや注意点を教えていただきます。レッスン後は試食会へ。ワインを傾けながら食事を楽しみましょう。日常では、なかなかなじみのないポルトガル料理のおいしさと魅力に触れられる2時間です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,700円(消費税込み) 講座詳細 講師柴田奈津実 受講料7,700円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(たこご飯)・試食 メニュー・たらとひよこ豆のサラダ・たこのオーブン焼き・たこご飯・ナタ・デ・セウ・ワイン 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) Twitter シェア Pin 戻る