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講座詳細タイトル

粉ものレシピ☆春餅を作る 北京ダック風チキンと香味サラダを包んで

講座詳細
講師:コトラボ講師(池田美穂子)
粉ものレシピ☆春餅を作る 北京ダック風チキンと香味サラダを包んで
今月の粉からはじめるレシピは、中国の春餅(チュンピン)を作ります。春餅は、中国北部の伝統的な料理で、本来は立春を祝う行事食ですが、ふだんからおもてなし料理としても人気です。講座では小麦粉に水を加えてこね、丸くクレープ状にのばした生地を、油で焼く&せいろで蒸すの2つの調理法で仕上げ、異なる味わいを楽しみます。香ばしく焼いた春餅と、蒸してむっちりとした食感の春餅でおいしさ無限大に♪ 北京ダック風の味つけに仕上げた鶏肉と香味サラダを作り、春餅で包んでいただきましょう。
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:5,400円(消費税込み)

講座詳細

講師コトラボ講師(池田美穂子)
受講料
5,400円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
粉ものレシピ☆春餅を作る 北京ダック風チキンと香味サラダを包んで
粉ものレシピ☆春餅を作る 北京ダック風チキンと香味サラダを包んで

※写真はすべてイメージです

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