本文へスキップします。

H1

粉ものレシピ☆春餅を作る 北京ダック風チキンと香味サラダを包んで

講座詳細
講師:コトラボ講師(池田美穂子)
粉ものレシピ☆春餅を作る 北京ダック風チキンと香味サラダを包んで
今月の粉からはじめるレシピは、中国の春餅(チュンピン)を作ります。春餅は、中国北部の伝統的な料理で、本来は立春を祝う行事食ですが、ふだんからおもてなし料理としても人気です。講座では小麦粉に水を加えてこね、丸くクレープ状にのばした生地を、油で焼く&せいろで蒸すの2つの調理法で仕上げ、異なる味わいを楽しみます。香ばしく焼いた春餅と、蒸してむっちりとした食感の春餅でおいしさ無限大に♪ 北京ダック風の味つけに仕上げた鶏肉と香味サラダを作り、春餅で包んでいただきましょう。
開催日
9月26日(木) 10:00~12:00
受講料:5,400円(消費税込み)
粉ものレシピ☆春餅を作る 北京ダック風チキンと香味サラダを包んで
粉ものレシピ☆春餅を作る 北京ダック風チキンと香味サラダを包んで

※写真はすべてイメージです

予約方法はこちら



Pin