本文へスキップします。

H1

季節の手しごと~さわやか味の粒マスタードを作ろう~

講座詳細
講師:コトラボ講師(池田美穂子), コトラボ講師(房前敦子)
季節の手しごと~さわやか味の粒マスタードを作ろう~
旬の味を長く楽しめるのが魅力の保存食。『オレンジページ』でおなじみの料理研究家・小田真規子先生が、初めてでも気軽に楽しめる保存食を考案し、一冊にまとめた本が『作りやすい、今どき保存食』です。コトラボでは、掲載されたレシピのなかからワークショップスタイルで季節ごとに講座を展開しています。 今月は、初めてのかたにぜひ、おすすめしたい「粒マスタード」作り。手軽にできて「一度食べたら市販のものに戻れなくなる!」と評判のリピーター続出の講座です。肉や魚、野菜と相性がよく、煮込み料理やカリッと焼いたソテーに添えれば風味が格段にアップし、ドレッシングやマリネのかくし味に加えれば、複雑なうまみに仕上がって、とても重宝します。実習では粒マスタードと相性抜群のミネストローネと、絶品ボイルドソーセージとともにいただきましょう。みなさまのご参加をお待ちしています♪ ※小田先生はレシピの提供のみとなり、本人のご登壇はございません。
開催日
9月25日(水) 13:30~15:30
19:00~21:00
受講料:5,400円(消費税込み)
季節の手しごと~さわやか味の粒マスタードを作ろう~

※写真はすべてイメージです

予約方法はこちら



Pin