角田真秀さんの「料理が身につくお弁当」講座

コトラボ初登場。雑誌や書籍で活躍のほか、夫と「すみや」としても活動中の料理家、角田真秀さん。最新の著書では紹介しきれなかった“料理が身につくコツ”を余すところなく紹介しています。今回の講座では、『オレンジページ』8/17号の通販ページに掲載のかもしか道具店の<すりバチ>を使っていつもの常備菜をよりおいしく作ります。作る手順も道具を使いこなすことで驚くほどおいしさが際立つから驚き。また、JR中央線の立川駅付近で、食べられるお花、エディブルフラワーの栽培をしている“あみちゃんファーム”さんから、フラワーの魅力や扱い方のお話もあります。なお当日は、みなさまご愛用のお弁当箱をご持参いただき、詰め方のレクチャーも。盛りだくさんの内容です!
角田真秀Instagram http://www.instagram.com/sumimaho
あみちゃんファームHP https://amino-farm.com/
オレンジページ通販<すりバチ>https://ec.orangepage.net/products/detail/1050