講師:松下邦子 今、巷で注目を集めているギリシャワイン。今回は、東京・浅草橋にギリシャの家庭料理店「フィリ」を構える、オーナーの松下邦子さんにワインの知識とおつまみレシピを教えていただきます。講座は、ギリシャワインの解説から始まり、夏に飲みたいギリシャを代表するぶどう「アシルティコ」のワインや、生産地別に白と赤の4種類を飲み比べ。各種ワインに合わせた、ギリシャ料理3品も登場します。ギリシャで生活し、現地のママたちから学んだ家庭料理のなかで夏野菜と好相性といういかを使ったグリル「カラマリ・プシト」、豚肉とねぎの煮込み「ヒリノ・メ・プラサ」の試食、そして「メリジャノサラダ」と呼ばれるなすとにんにくのディップは松下さんに目の前で作っていただきます。ワインと料理だけでなく、ギリシャ気分を存分に味わってください。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,560円(消費税込み) 講座詳細 講師松下邦子 受講料7,560円(税込み) 講座スタイル試飲&試食 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ヤミーさんのカレー粉研究会2 03/07(日) 中東料理に魅せられて! サラーム海上さんの初春を感じるメイハネナイト 03/12(金) 西祐子さんの気軽に楽しむフレンチ~鶏のブレゼとレモンコンフィ~ 03/15(月)03/20(土) 重信初江さんの旅メシ講座 これが本気の韓国料理!~春の献立~ 03/16(火) スリランカカレー4種と家庭料理~古積由美子さんに習う~ 03/22(月) 上田淳子さんのフランスの家庭料理 ~ケークサレを焼こうpart2~ 03/23(火) Twitter シェア Pin 戻る