講師:松下邦子 今、巷で注目を集めているギリシャワイン。今回は、東京・浅草橋にギリシャの家庭料理店「フィリ」を構える、オーナーの松下邦子さんにワインの知識とおつまみレシピを教えていただきます。講座は、ギリシャワインの解説から始まり、夏に飲みたいギリシャを代表するぶどう「アシルティコ」のワインや、生産地別に白と赤の4種類を飲み比べ。各種ワインに合わせた、ギリシャ料理3品も登場します。ギリシャで生活し、現地のママたちから学んだ家庭料理のなかで夏野菜と好相性といういかを使ったグリル「カラマリ・プシト」、豚肉とねぎの煮込み「ヒリノ・メ・プラサ」の試食、そして「メリジャノサラダ」と呼ばれるなすとにんにくのディップは松下さんに目の前で作っていただきます。ワインと料理だけでなく、ギリシャ気分を存分に味わってください。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,560円(消費税込み) 講座詳細 講師松下邦子 受講料7,560円(税込み) 講座スタイル試飲&試食 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 柴田奈津実さんに習う、ポルトガルの美しい港町セトゥーバルのフルコース 08/02(金) ワタナベマキさんのハワイアン料理で乾杯!~ガーリックシュリンプ&豚肉のバナナの葉包み蒸し焼き~ 08/03(土) ヤミーさんのおいしく、楽しい、沖縄料理レッスン♪ 08/06(火) キムヨンジョンさんに教わる本場韓国の味 ~「海鮮チャンポン」と「タンスユク」で乾杯!~ 仕込んだきゅうりキムチのお持ち帰りつき♪ 08/08(木) 鎌倉・「エリぱんの旅するバインミー」店主・有我エリさんのバインミーブレッドレッスン 08/08(木) 井原裕子さんの 絶品キューカンバーサンド&モダンブリティッシュ料理でスペシャルランチ! 08/10(土) Twitter シェア Pin 戻る