講師：コトラボ講師（玉村美樹） 最盛期を迎える「アンデスメロン」は、清涼感とすっきりとした甘さが魅力。旬のフルーツをふんだんに使う人気のお菓子講座、今回はこのアンデスメロンを使ったショートケーキ作りに挑戦です！ ジェノワーズ（スポンジ生地）から作るあこがれのショートケーキは、初心者はもちろん、お菓子作り経験者にも、あらためてお菓子作りの奥深さを体験できる基本のメニュー。大きいスクエア形に焼いた生地に、さわやかなメロンリキュールと甘さを抑えた生クリーム、そしてリッチなカスタードクリームとともに、カットしたメロンを重ねて完成です。甘く芳醇なメロンの香りと、口溶けのよい生地とクリームのハーモニーは、ひと口味わうごとに至福の時間になるはずです！ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：6,600円（消費税込み） 講座詳細 講師コトラボ講師（玉村美樹） 受講料6,600円（税込み） 講座スタイル実習あり／持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・メロンのショートケーキ※１台作って持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋/ケーキ箱（180×180×高さ100㎜）が入るサイズのもの 注意事項・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 スイーツ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子16～フィナンシェ＆パフェ・グラッセ～ 08/06(水) Twitter シェア Pin 戻る