バンズからパテまで手作り！　本格バーガーを作ろう｜コトラボ

講師：コトラボ講師（池田美穂子）, コトラボ講師（房前敦子）

ときどき無性に食べたくなるハンバーガー。ファストフード店のいつもの味もいいけれど、ここコトラボで、ほかでは味わえない、格別のバーガーを作ってみませんか？
やるからにはとことんこだわって、バンズもパテ（ハンバーグ）も手作り。自家製だから味わえる口当たり柔らかなバンズは、色も専門店並み。生地にカレーの色素・ターメリックを練り混んで、鮮やかな黄色に仕上げます。間にはさむパテには、肉感が残るよう、豚ひき肉に牛の赤身薄切り肉を加えて作った粗びき肉を使用。そして、最大のポイントはこのパテの焼き方です。薄いパテに詰まった肉汁を逃がさずジューシーに焼く秘訣を、当日しっかりお教えします。わき役のレタスをシャキシャキにするコツや、コトラボ講座で作った自家製粒マスタードの味見もお楽しみに。
ハンバーガーを愛してやまない男性のみなさんのご参加も、お待ちしています！

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ありがとうございました。

受講料：5,170円（消費税込み）

講座詳細

講師	コトラボ講師（池田美穂子）, コトラボ講師（房前敦子）
受講料	5,170円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・本格ハンバーガー・手作りバンズ・グラスビール ※ご自身で焼いたバンズ1セットはお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋
注意事項	・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。