講師:鈴木 都 タイ料理の人気メニューのひとつ「タイスキ」は、日本でいう寄せ鍋。鍋ものは野菜がたっぷり食べられるよさがありますが、タイスキはエスニックな具材や甘辛くスパイシーなたれがあとを引き、一度食べたらやみつきになるおいしさ! そこで、肌寒い季節にぴったりのタイスキを鈴木都さんに教えていただき、味わい方、楽しみ方を体験します。 本場仕込みのタイスキは鶏スープがベース。スパイシーなワンタンやパクチー肉巻き、しょうゆ漬けの鶏肉ほか、ヤングコーンや空心菜、中華麺などが入ります。そして大きな特徴はたれにあり! 火鍋やキムチ鍋と違い、たれで辛さの調節ができるので、子どもから大人までみんなで鍋をつつけるのも魅力です。 講座では具材&たれ作りまでを実習するほか、デザートに、アンチャンという花茶とココナッツミルクの寒天を2層にしたフォトジェニックなスイーツにもチャレンジ。天然色素による目にも鮮やかな色のマジックは、思わず動画を撮りたくなるドキドキ体験です。試食タイムはみんなで鍋を囲んでタイスキ★ナイトのスタート。独特な道具を使った食べ方体験もお楽しみに! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師鈴木 都 受講料円(税込み) 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 初登場! バラッツさんに習う本場のカレー~マスタードフィッシュカレー&コリアンダーチキンカレー~ 07/05(火) 【Zoomライブ講座】初登場! バラッツさんに習う本場のカレー~マスタードフィッシュカレー&コリアンダーチキンカレー~ 07/05(火) サウードゥ(乾杯)♪ 馬田草織さんの夏のポルトガルつまみ4品と3種のワイン 07/09(土) 一条もんこさんの世界のスパイスレストラン♪~本格&絶品ポークビンダルカレーをめしあがれ~ 07/21(木) 【Zoomライブ講座】一条もんこさんの世界のスパイスレストラン♪~本格&絶品ポークビンダルカレーをめしあがれ~ 07/21(木) マイマイ足立由美子さんのマニアックバインミーナイト★ベジミートバインミーを体験しよう 07/21(木) Twitter シェア Pin 戻る