シャンカールノグチさんのスパイス・ナイト！特製スパイスセットのお土産つき♪ ｜コトラボ

スパイス番長として活躍中のシャンカールノグチさんによるスパイス講座。多種あるその違いや効能、組み合わせ方をじっくり教わり、スパイスの魅力をたっぷり味わえる講座です。
シャンカールさんのデモンストレーションでは、インドのスパイスとタイのハーブを合わせた「ペーストチキンカレー」をご紹介。複雑なスパイスの香りと、ハーブの香りが融合したインドとタイの折衷料理です。副菜には、トマトの甘酸っぱさとスパイスとの相性が間違いなしの「サブジ」を。一人で仕上げる実習では、スパイスと香味野菜の香りをうつしたオイルで焼く、ラムチョップです。ビールがすすむ一品♪
自宅でもすぐに再現できるように、「ペーストチキンカレー」のスパイスセットのお土産つきです。カレーとスパイスの奥深さを感じつつ、魅惑的なスパイス・ナイトを楽しみましょう！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,800円（消費税込み）

講座詳細

講師	シャンカールノグチ
受講料	8,800円（税込み）
講座スタイル	実習あり／お土産つき
講座内容	・スパイス講座・実習（ラムチョップとHOT＆スパイシーソース）・講師デモンストレーション（ペーストチキンカレー、キャベツとトマトのサブジ）・試食＆トーク
メニュー	・ペーストチキンカレー・ラムチョップとHOT＆スパイシーソース・キャベツとトマトのサブジ（スパイス炒め煮）・レッドマッタライス・グラスビール・カカオチャイ
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。