中東料理に魅せられて！サラーム海上さんのメイハネナイト～マントゥ祭り2020～｜コトラボ

撮影：櫻井めぐみ

大好評のサラーム海上さんのメイハネナイト。メイハネとはトルコ語で「お酒の家」＝「居酒屋」のことです。
今年最後のメイハネナイトは、コトラボですっかり毎年恒例行事となりました「カイセリ・マントゥ（トルコの水餃子）」作り。皮とたねを作ったら、半分はゆでて本来の水餃子としてモチモチ感を楽しみ、もう半分はオーブンで焼いてカリカリに仕上げる、焼き餃子スタイルでご紹介します。昨年受講されたかたでも、アレンジバージョンを堪能できますよ♪ またマントゥに合わせる中東料理の副菜は、デモンストレーションで3品ご紹介します。サラームさんによる旅のこぼれ話や写真のご紹介もあるので、ワイン片手に旅行気分を味わえるお得な講座です。
小さなマントゥを、ひたすら作った達成感も手伝って、最高のひとときになること間違いなし！今年のクリスマスは、マントゥ祭りで楽しみましょう♪

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,030円（消費税込み）

講座詳細

講師	サラーム海上
受講料	8,030円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・実習（トルコの水餃子とオーブン焼き餃子）・試食＆トーク
メニュー	・カイセリ・マントゥ～トルコの水餃子＆オーブン焼き餃子～・マンタル・タウック・ソテ～鶏ときのこの蒸し炒め～・イスラエルのコールスロー・カリフラワーのタヒーニソース・グラスワイン
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。