講師：サラーム海上 撮影／櫻井めぐみ 待望の新刊『 MEYHANE TABLE More!人がつながる中東料理』の発売を記念して､サラームさんから最新のレシピを教わります｡メインは､牛肉と野菜と米を重ねて煮込み､最後に鍋ごとひっくり返して盛りつける大胆な料理｡野菜や肉のうまみをしっかりと吸ったご飯は何ともいえないおいしさです｡そのほかにも､イスラエルやレバノンでよく使われるパールクスクスと呼ばれる大きな丸い粒のクスクスをゆで､ビーツとあえる色鮮やかなサラダや､焼きなすにタヒーニソースと､ざくろの実を合わせる前菜など盛りだくさんでお届けします! スパイスを使用しながらも､やさしい味わいの中東料理｡意外にも日本人の味覚にぴったり合うので､少しでも興味を持ったら参加してみる価値ありですよ｡ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：7,560円（消費税込み） 講座詳細 講師サラーム海上 受講料7,560円（税込み） 講座スタイル実習あり 世界の料理 撮影／櫻井めぐみ 撮影／櫻井めぐみ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 西祐子さんの 春のフレンチレッスン～ウフ・マヨ＆ポーク・オ・キャロット～ 03/28(土) 『アハサ食堂』林美幸さんに教わる本場のスリランカ料理～春編～ 03/31(火) 【YouTube視聴講座】点心師・青柳ひろ美さんに習う、ほっかほか「肉まん」＆かわいい「ハリネズミ饅頭」 <視聴期間 4/1～4/30> 04/01(水) 鎌倉・極楽寺『アナン』3代目・バラッツさんに習うインドの屋台料理 「春のスパイスつまみ」で乾杯！ 04/02(木) 上田淳子さんの南欧旅ごはんレッスン～スペイン編～ 04/12(日) 初登場！ 料理人・森野熊八さんの「熊八の台所」～おかずにもつまみにもなる洋食編～ 04/16(木) Twitter シェア Pin 戻る