講師：今井和正 州や村ごとにあるというマンマの手打ちパスタ。イタリアをこよなく愛すペペロッソ 今井さんに手打ちパスタを教わります！ ９月はイタリア北東部のエミリア・ロマーニャ州のパスタ「ストリケッティ」。パスタ生地を四角に切り分けてクルッとひねるショートパスタです。合わせるソースは、シナモン風味のひき肉のソース「アッラ ボロネーゼ」。現地の郷土話も必見です♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師今井和正 受講料円（税込み） 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 『SIRI KITCHEN』シリさんに教わるおうちで本格タイ料理 手作りスイートチリソースを作って、お持ち帰り♪ 06/21(土) 上田淳子さんのワインに合わせる旅ごはん「南仏の家庭料理レッスン」 06/24(火) 六本木「ニルヴァーナ ニューヨーク」引地翔悟シェフに習う！ モダンインド料理VOL.2 06/30(月) 【YouTube視聴講座】荻山和也さんに習う『BREAD＆DELI』レッスン～南フランス編～ 「スイート・フーガス」 <視聴期間 7/1～7/31> 07/01(火) 【特別講座】「アーユルヴェーダで整うスリランカカレー」～オレンジページCOOKING Premium発売記念～ 07/02(水) 【特別講座】サルボ恭子さんに教わる、「トマトとアーモンドのパスタ」ほか～オレンジページCOOKING Premium発売記念～ 07/04(金) Twitter シェア Pin 戻る