講師：今井和正 州や村ごとにあるというマンマの手打ちパスタ。イタリアをこよなく愛すペペロッソ 今井さんに手打ちパスタを教わります！ ９月はイタリア北東部のエミリア・ロマーニャ州のパスタ「ストリケッティ」。パスタ生地を四角に切り分けてクルッとひねるショートパスタです。合わせるソースは、シナモン風味のひき肉のソース「アッラ ボロネーゼ」。現地の郷土話も必見です♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師今井和正 受講料円（税込み） 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 プロの技を学べる講座 『Le Japon』オーナーシェフ・中田耕一郎さんの「鮮魚のポワレ」 08/08(金) 渡辺麻紀さんと作る新感覚のキッシュ～パイナップル・ココのキッシュ～ 08/11(月) 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆小堀家の中華料理編 08/12(火) 【Zoomライブ講座】予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆小堀家の中華料理編 08/12(火) トルコ・イスタンブール在住の青砥ミキさんと！ トルコのシーフード料理レッスン 08/14(木) コトラボ初登場！ 佐藤礼子さんに習う 地元・シチリアマンマのおうちごはん 08/16(土) Twitter シェア Pin 戻る