講師：今井和正 州や村ごとにあるというマンマの手打ちパスタ。イタリアをこよなく愛すペペロッソ 今井さんに手打ちパスタを教わります！ ９月はイタリア北東部のエミリア・ロマーニャ州のパスタ「ストリケッティ」。パスタ生地を四角に切り分けてクルッとひねるショートパスタです。合わせるソースは、シナモン風味のひき肉のソース「アッラ ボロネーゼ」。現地の郷土話も必見です♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師今井和正 受講料円（税込み） 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 古田エチャニスふみさんの世界のおもてなし料理～かきとえびのパエリアとクリスマスリースサラダ～ 12/13(土) ツレヅレハナコさんのホムパレッスン「ラザニアの会」 12/21(日) 【特別講座】上田淳子さんの季節の仕込み会「丸鶏のローストチキン丸ごと持ち帰り」オレンジページCOOKING Premium発売記念 12/22(月) イタリア料理研究家・KEITAさんによるライブキッチン「クリスマスディナーのフルコース」＆焼き菓子のお土産つき♪ 12/24(水) 【YouTube視聴講座】『アハサ食堂』林美幸さんに教わる本場のスリランカ料理～秋冬編～ <視聴期間 1/1～1/31> 01/01(木) Twitter シェア Pin 戻る