講師：今井和正 州や村ごとにあるというマンマの手打ちパスタ。イタリアをこよなく愛すペペロッソ 今井さんに手打ちパスタを教わります！ ９月はイタリア北東部のエミリア・ロマーニャ州のパスタ「ストリケッティ」。パスタ生地を四角に切り分けてクルッとひねるショートパスタです。合わせるソースは、シナモン風味のひき肉のソース「アッラ ボロネーゼ」。現地の郷土話も必見です♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師今井和正 受講料円（税込み） 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ほりえさわこさんに習う『ほりえ家』に代々伝わる秘伝の「手作りらっきょう」 作って、お持ち帰り♪ 05/19(火) 初登場！『くにたちの食卓 いづい』いづいさちこさんの出張レッスン♪ ピスタチオのテリーヌ＆華やかデリ～盛りつけレクチャーつき～ 05/21(木) 古田エチャニスふみさんの世界のおもてなし料理～初夏のスペインバルレッスン～ 05/24(日)05/25(月) 西祐子さんの 季節フレンチレッスン～アメリカンチェリーの手しごと～ 05/26(火) 柴田奈津実さんに習う、初夏のポルトガルを感じるフルコース～いわしのパテ＆あじのオーブン焼き～ 05/28(木) 西祐子さんに習う、新しょうがのケーク 05/30(土) Twitter シェア Pin 戻る