キム・ヨンジョンさんといっしょに味わいつくそう！ 本場の韓国料理 「きゅうりソバギ」を作って、お持ち帰り♪

コトラボではGWに向け、4月27日～５月10日の期間中、毎年大好評をいただいている「世界のおいしい旅ごはん」講座を大特集！　イギリス、フランス、ポルトガル、インド、台湾……など各国の料理やお菓子をスペシャルな講師陣に習い、とびきりの時間を楽しんでいただきます。

4月27日に開催する第一弾は、東京・葛飾区で韓国料理教室「韓サモ」を主宰しながら、最近ではTV出演でもご活躍中のキム・ヨンジョンさん。今回は、ご飯やお酒もどんどん進んじゃう家庭料理5品を教えていただきます。 

メインでご紹介するのは「スペアリブの辛煮込み」。スペアリブは、はしで切れるほどの柔らかさ！ ピリ辛の味わいがやみつきになるおいしさです。
実習するのは「きゅうりソバギ」。一見するとオイ（きゅうり）キムチと似ている見た目ですが、ソバギとは「詰める」を意味し、オイキムチとは違った味わいとユニークな作り方でご紹介します。一人2本作ってお持ち帰りができるので、ご自宅でもご賞味ください♪
そのほか、サクサクに揚がった「甘長とうがらしの天ぷら」や美肌効果に期待できる「きのことえごまのクリーミー炒め」、さらに韓国といえば「わかめスープ」という超ド定番な料理だけに、本場ならではの作り方でご紹介します。 

どれもお店さながらの本格的な味でありながら、おうちで簡単に再現できるとびきりのラインナップ！ ヨンジョンさんといっしょに料理をすれば、明るく元気になれること間違いなしです！ マッコリで乾杯して、楽しく過ごしましょう♪

◎当講座は特別な食材の手配や休祝日の配送の関係上、4月13日（日）以降のキャンセルはご遠慮ください。