キム・ヨンジョンさんといっしょに味わいつくそう！本場の韓国料理「欲張り盛り合わせキンパ」を作って、お持ち帰り！｜コトラボ

東京・葛飾区で韓国料理教室「韓サモ」を主宰しているキム・ヨンジョンさん。今回は、寒い時期ならではの食欲をそそる冬の韓国料理6品を教えていただきます。

実習するのは「韓国専門店人気No1！欲張り盛り合わせキンパ」と「干したらスープ」。キンパは。味の決め手となる「肉」や「ごぼう」など、本場スタイルの煮つけを伝授いただきます。またキンパをきれいに巻くコツもしっかりお伝えしますので、2月の節分（太巻き）にも役立ちますよ。
そして、「干したらスープ」は鶏白湯のような仕上がりの一品。うまみがしみ出たスープにほっとなごみます。そのほか、柔らかく仕上げるポイント満載の副菜「さきいかあえ」や、旬野菜を使った「白菜サラダ」は、止まらなくなるおいしさです。
さらに今回は、新年の幕開けなので、乾杯のビールだけでなく、食後のお茶とお茶菓子もご用意。「ラーメンジョンガン」は、インスタントラーメンから作る、お手軽でユニークなスイーツ。ナッツの香ばしさが、なつめとシナモン、りんごなどを煮つめて作るお茶（スジョン）と相性抜群です。

どれもお店さながらの本格的な味でありながら、おうちで簡単に再現できるとびきりのラインナップ！ヨンジョンさんといっしょに料理をすれば、明るく元気になれること間違いなしです！コトラボでの新年は、楽しく乾杯して過ごしましょう♪

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：9,020円（消費税込み）

講座詳細

講師	キム・ヨンジョン
受講料	9,020円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（キンパ、干したらスープ）・試食 ※実習した「キンパ」1本は、お持ち帰りいただきます
メニュー	・韓国専門店人気No1！欲張り盛り合わせキンパ・白湯のような干したらスープ・かたくならない！さきいかあえ・風邪予防＆免疫力UP！白菜サラダ・グラスビール・デザート「ラーメンガンジョン」・冷え性に最適！韓国の伝統茶「スジョンガ」
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理は、お客さまご自身でお願いいたします。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。