『スパイスカレーに夢中』出版記念第3弾　ナイルさんの青唐辛子とパクチーたっぷりのインド料理　チキンマライティッカを作る！｜コトラボ

撮影／寺澤太郎

オレンジページ初のスパイスカレー本が6月に発売されました！　これを記念して、3回シリーズでスパイスカレー講座を開催します。第3弾は、日本最古の本格インド料理店、東京・銀座の「ナイルレストラン」のナイル善己さんが登場。鮮やかなグリーンに焼き上がる鶏肉料理・チキンマライティッカと、ケララチキン、プルシェーリー（ヨーグルトカレー）の3品を習います。メインのチキンマライティッカは、青唐辛子とパクチーのペーストがポイント。カルダモンのさわやかさとクリーミーなこくが魅力です。ナイルさんのカレーナイトをお楽しみに！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,250円（消費税込み）

講座詳細

講師	ナイル善己
受講料	8,250円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（チキンマライティッカ）・試食
メニュー	・チキンマライティッカ・ケララチキン・プルシェーリー（ヨーグルトカレー）
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。