柴田奈津実さんの冬のポルトガルフルコース～あんこうのポルトガルカレー＆レモンのカスタードクリーム～｜コトラボ

本場ポルトガルのレストランで研鑽を重ね、一般家庭でも料理を教わった経験のある料理研究家・柴田奈津実さん。人気のポルトガル料理レッスンを2022年もフルコーススタイルで開催します！　色鮮やかなビーツとりんごのサラダ「サラダ・デ・べテハーバー・コン・マッサン」をはじめ、冬の味覚、あんこうを使ったポルトガルスタイルのココナッツ風味のカレー「カリル・デ・タンボリル」とほぐしたたらの身で作る、ふわふわ食感の天ぷら「ソーニョス・デ・バカリヤウ」、デザートにはレモンとカスタードクリームの絶妙な味わいがくせになる「クレーム・デ・リマオン」など、テーブルを囲むのが楽しくなるメニューをそろえました。一年のスタートをポルトガルの料理でお祝いしましょう。

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：7,700円（消費税込み）

講座詳細

講師	柴田奈津実
受講料	7,700円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（カリル・デ・タンボリル）・試食
メニュー	・サラダ・デ・ベテハーバ・コン・マッサン（ビーツとりんごのサラダ）・アルカショーフラ・ヘシアーダ・アオ・フォルノ（アーティチョークのオーブン焼き）・ソーニョス・デ・バカリャウ（たらの天ぷら）・カリル・デ・タンボリル（あんこうのポルトガルカレー）・クレーム・デ・リマオン（レモンのカスタードクリーム）
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社は責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。