丸山久美さんに習う、スペインの楽しく素敵な「春のタパス」でSalud！｜コトラボ

スペインのバルで欠かせない定番のおつまみ「タパス」。小皿料理の総称で、前菜やチーズ＆オリーブといった簡単なおつまみから、グリルや煮込み料理までバラエティに富んでいます。今回は、本場ならではのタパスを、スペイン料理に精通している丸山久美さんから教わります。

今回のタパスは豪華な7品。どれも春を感じる見た目にもかわいいメニューばかりで、これからの時期にぴったりなイベントや集まりに大活躍すること間違いなしです！丸山さんイチオシの「タルトレット」は、ヘルシーなオリーブオイルを使い、お手軽なタルト生地の作り方からご紹介します。
メインには「鶏手羽先のオリーブ煮」を。こちらもパパッと作れるお手軽な煮込みなので、ふだんのおかずにもすぐ活用できます。さらにうれしいデザートつき！食後のデザートだけでなく、ワインにも相性抜群なフィンガーフードとして楽しむケーキもご紹介します。

覚えておくと、おうちでも本格的なスペインバルの雰囲気を手軽に味わえますよ。楽しくお話し上手な丸山さんといっしょに、彩り豊かな「春のタパス」で乾杯（Salud）しましょう♪　

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：9,900円（消費税込み）

講座詳細

講師	丸山久美
受講料	9,900円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（1～2品の予定）・試食
メニュー	・えびのタルトレット・そら豆と生ハムの小さなコロッケ・春を感じるグラススープ・サーモンとチーズのほうれん草ロール・ビーツとラディッシュのカナッペ・鶏手羽先のオリーブ煮・アーモンドチョコレートケーキ・グラスワイン
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。