丸山久美さんに習う、本場のスペイン料理！　魚介と鶏肉のミックスパエリヤ＆冬の定番にんにくスープ

スペインのマドリードに14年滞在し、家庭料理から郷土料理まで幅広く学ばれた、丸山久美さん。今回、バレンシア地方の伝統料理のパエリヤを教わります。あさりやえびだけでなく、鶏肉も入れた豪華なパエリヤはうまみたっぷりで、一度食べたら忘れられないおいしさ。本場の作り方をていねいに教えていただきます。さらに、スペインの家庭料理の定番「にんにくのスープ」と角切り野菜のサラダ「ピピラーナ」をご紹介。どちらも見た目がかわいらしく食卓がぐっと華やぎます。みなさんでいっしょに楽しみましょう。