講師:丸山久美 丸山久美さんの新年のレッスンは、絶妙な配合の肉だねにハーブを加え、豚腸に絞り出して成形する本格的なソーセージ作り! 2019年秋に行った本格チョリソー作りの際、「次はハーブ風味のソーセージが作りたい‼」という熱いリクエストにおこたえしました。手作業で腸に詰めていく工程は大変ですが、その達成感はやはり体験してこそ味わえるもの。ゆでて焼いていただくあつあつは、皮がはじけるプリップリの食感と、あふれる肉汁をひたすら満喫できます。実習したソーセージはシェアしてお持ち帰り! 手作りならではのおいしさを、朝食で、おつまみでお楽しみください。相性抜群のサイドメニューもご用意します。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:7,150円(消費税込み) 講座詳細 講師丸山久美 受講料7,150円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習 ・試食 メニュー・ハーブ香る腸詰めソーセージ・じゃがいもとゆで卵のサラダ・キャロットラぺ ・バゲット、グラスワインつき 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒のご用意があります。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 西祐子さんの ワインに合わせる夏のフレンチ〈自家製ハリッサお持ち帰り〉 07/19(土) 【新刊発売記念】世界が注目した本の日本語翻訳版『ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅』から、ガザの料理を味わい、今を知ろう 07/20(日) 東京・浅草「ベトナム料理・ビストロ・オーセンティック」中塚麻美子さんのベトナムごはんレッスン「海鮮フォー&揚げ春巻き」 07/25(金) エリックサウス稲田俊輔さんと作る、お米がふわふわ&パラパラ! 絶品ハイデラバード式ビリヤニ 07/26(土) 有賀薫さんに習う、ポーランドの食卓 ~発酵スープ「ジュレック」~ 07/29(火) 柴田奈津実さんに習う、ポルトガルの夏メニュー 07/31(木) Twitter シェア Pin 戻る