丸山久美さんの情熱スペイン－6 プリップリのおいしさPart.2 ハーブ香る腸詰めソーセージを作ろう！

丸山久美さんの新年のレッスンは、絶妙な配合の肉だねにハーブを加え、豚腸に絞り出して成形する本格的なソーセージ作り！　2019年秋に行った本格チョリソー作りの際、「次はハーブ風味のソーセージが作りたい‼」という熱いリクエストにおこたえしました。手作業で腸に詰めていく工程は大変ですが、その達成感はやはり体験してこそ味わえるもの。ゆでて焼いていただくあつあつは、皮がはじけるプリップリの食感と、あふれる肉汁をひたすら満喫できます。実習したソーセージはシェアしてお持ち帰り！　手作りならではのおいしさを、朝食で、おつまみでお楽しみください。相性抜群のサイドメニューもご用意します。