講師:今井 亮 料理家の今井亮さんに教わる中華ごはんシリーズは毎回大好評! そこで4月は「揚げない酢豚」を極めます。ふつう酢豚は肉を揚げてから野菜と炒め合わせますが、そのひと手間を省くのが今井流酢豚の魅力。食べごたえのある厚切り肉をじっくり揚げ焼きにすることでうまみを凝縮させ、野菜を合わせて甘酢あんで仕上げた酢豚は、重すぎず、おいしさ満点。ご飯がすすむこと間違いなしです! 火の入れ方がポイントとなるため、ぜひこの機会に自分のものにしちゃいましょう! また、簡単にぱぱっと作れる2種のおつまみ「新じゃがの高菜そぼろあんかけ」「菜の花の中華おひたし」も実習します。食後には今井さんの特製デザートもお楽しみに! 中華を得意料理にするチャンスをぜひお見逃しなく。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師今井 亮 受講料円(税込み) 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) Twitter シェア Pin 戻る