講師:今井 亮 何かと人が集まるこの季節。そんなときにふるまいたくなる中華料理を料理家の今井亮さんに教わります! 春餅はもちもちした薄く丸い生地で甘辛の肉や野菜を包む、中国では立春はもちろん普段もよく食されるもの。好きな分だけ、好きなものを包んで食べるスタイルだからパーティーにぴったり。そして、今回の麻婆豆腐は、木綿豆腐を手でちぎって使うのが今井流。食べ応えも充分の主役メニューです。さらに、あると嬉しい白菜の甘酢漬けのデモンストレーションつき。楽しく、おいしい時間をいっしょに過ごしましょう! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師今井 亮 受講料円(税込み) 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 予約の取れない料理教室が再び! 小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆旅の記憶アメリカ編 05/03(金) エリックサウス 稲田俊輔さんと作る、南インドのごちそう <タミル式チキンビリヤニ> 05/04(土) 丸山久美さんといっしょに作る、プリップリ&ジューシーな「ハーブソーセージ&チョリソー」 本格的な腸詰めに挑戦して、お持ち帰り♪ 05/05(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) Twitter シェア Pin 戻る