パン好きさん必見！かぼちゃあんのベーグル＆胚芽ダブルチーズベーグル｜コトラボ

講師：コトラボ講師（米川千春）

卵や牛乳、バターを使わないシンプルな材料で作られることが多いベーグル。焼く前にゆでることで、「外はパリッ、中はもちもち」した食感になり、食べごたえもあるので、少量でもしっかり満足感を得られるのもベーグルの魅力です。そしてシンプルな生地だからこそ、スイーツとしてのアレンジや、半分に切ってサンドイッチにすることもでき、その楽しみ方はもう無限大！

今回は、白あんに北海道産の佐呂間かぼちゃのパウダーを合わせ、やさしい甘さの自家製かぼちゃあんを作り、生地にたっぷりと包み込んだ「かぼちゃあんのベーグル」を作ります。
さらにデモンストレーションでは、ローストした胚芽入りの生地にチェダーチーズをたっぷりと加え、さらにチーズをトッピングして香ばしく仕上げる食事系の「胚芽ダブルチーズベーグル」もご紹介します♪実習したかぼちゃあんのベーグル4個は、お持ち帰り。ぜひこの機会におうちパンのレパートリーを増やしてみませんか？

開催日・予約

1月10日（土）	11:30～14:00受付中予約する
1月15日（木）	18:00～20:30受付中予約する

受講料：7,920円（消費税込み）

講座詳細

講師	コトラボ講師（米川千春）
受講料	7,920円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（かぼちゃあんのベーグル）・試食
メニュー	・かぼちゃあんのベーグル・胚芽ダブルチーズベーグル・飲みもの ※実習したかぼちゃあんのベーグル4個は、お持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰りの保冷バッグまたは手提げ袋
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。