加藤里名さんに教わる　4種のおつまみクッキーアソート｜コトラボ

東京・神楽坂でお菓子教室「Sucreries（シュクルリ）」を主宰する加藤里名さんは、フランス菓子の魅力を伝えるスペシャリスト。

アペリティフの際にお酒に加えて塩気のある焼き菓子があると会話がより盛り上がるのではと考えて作った塩味のクッキー。甘いものに加え塩味のクッキーを交互に食べるのもすごく幸せと加藤さん。今回は10月発売の新刊からお酒とも相性抜群の4種塩味のクッキーを教えていただきます。
実習１種目は「パルメザンクッキー」。サクッと仕上がるチーズクッキーのコツをていねいに教えていただきます。そしてもう１種は香り豊かな「ディルとレモンのショートブレッド」をご紹介。
そしてクッキーを焼いている間に、簡単に冷凍パイ生地で作れる「黒ゴマのスティックパイ」をデモンストレーションでご紹介します！加藤さんお手製のクッキー2種と合わせてお酒とも相性抜群のクッキーアソートを完成させます。ご試食時には加藤さんセレクトのワインといっしょにお召し上がりいただきます。

いつも瞬く間に完売してしまう加藤さんのクッキー。今回は小さいクリアボックス2個に詰めてお持ち帰りなので、1つはプレゼント、もう１つは自分用にもできちゃいます♪詰め方のコツやラッピングまでを直接習えるこのチャンスをお見逃しなく！！

開催日・予約

11月2日（土）	11:30～14:00残りわずか予約する
11月2日（土）	15:30～18:00受付中予約する

受講料：8,910円（消費税込み）

講座詳細

講師	加藤里名
受講料	8,910円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（パルメザンクッキー、ディルとレモンのショートブレッド）・試食
メニュー	・パルメザンクッキー・ディルとレモンのショートブレッド・黒ゴマのスティックパイ・ガラムマサラナッツ・ワイン ※実習したクッキー2種とその他2種をクリアボックス2箱に詰めてお持ち帰りいただきます。缶に詰め切れなかったクッキーは袋に入れてお持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋／店舗で用意したクッキーアソートBOX（9×9×高さ3cm）2箱が入るサイズのもの
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒を提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。