講師:ヤミー 世界を旅する、料理研究家のヤミーさん。今回教えていただくのはベトナムのサンドイッチ、バインミー! 「バインミーの具材はいろいろありますが、私がおいしくて感動したのが揚げ豆腐と目玉焼きの組み合わせ。ただ、豆腐を揚げるところから始めると時間がかかるので、おいしさはそのままに、手軽に作れる作り方をお伝えしますね♪」と笑顔で語るヤミーさん。 なんと、バインミーに使用するパンはヤミーさんがバインミー屋さんに直接交渉して手に入れた、特別なもの。実習では一人1個作って、出来立てのおいしさを味わっていただきます。 そのほか、ベトナム風揚げ春巻き「チャーゾー」とベトナム風のスムージー「パイナップルのシントー」もご紹介。ヤミーさんならではの視点で語る、ベトナムの食文化のお話も楽しみにしていてください。ヤミーさんといっしょにおいしく、楽しい、時間を過ごしましょう。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師ヤミー 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(豆腐と目玉焼きのバインミー)・試食 メニュー・豆腐と目玉焼きのバインミー・チャーゾー(ベトナム風揚げ春巻き)・パイナップルのシントー(ベトナム風スムージー) 持ち物等・手拭きタオル・エプロン・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合あります。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 柴田奈津実さんに習う、ポルトガル・マデイラ島のごちそう 05/14(火) 西祐子さんの<初夏の魚介>を楽しむデリレッスン 05/16(木) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) Twitter シェア Pin 戻る