東京・駒込でパン教室『Orangerie』を主宰し、通信講座でも活躍するパン職人・松尾美香さん。今回は、パン生地とクリームの両方にアールグレイの茶葉を入れた香り高い「ミルクフランス」を教えていただきます。
小麦の風味がよく、さくさく食感のフランスパンは、甘くて濃厚なクリームとの相性が抜群！ パン屋さんでは不動の人気で、大人から子どもまで喜ばれる一品。まっすぐ成形するコツやミルククリームの絞り方など、ポイント満載でお届けします。
また「抹茶のミルクフランス」もご紹介しますので、同じ生地から2種類のアレンジ方法が知れますよ♪
こねるところから焼き上げまで、「紅茶のミルクフランス」作りをじっくりと学んでみませんか？ 初心者のかたも大歓迎！ 松尾さんが、やさしくていねいにレクチャーしますので、安心してご受講ください。
当日、コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座を録画した（編集なし）動画です。ご参加できないかたや、もう一度、復習したいかたには、期間限定（約1ヶ月間）のお得なアーカイブなので、おうちで繰り返し復習ができます。
講座申し込みの締め切り：2024年4月1日（月）17：00まで
＜動画公開期間について＞動画は期間限定公開となり、受講者のみ視聴できます。2024年4月1日（月）18：00ごろ～4月30日(火）23：59
※この動画は、YouTubeの期間限定公開です。公開期間中、好きな時間に何度でもご視聴でき、ご自身のペースで見ることができます。
※このオンライン講座は、YouTubeの動画視聴型<配送品なし>のプランです。
【参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器（ＰＣ、スマホ、タブレット端末等）はあらかじめご用意ください。
●動画公開日当日にレシピと、動画のURLをメールでお知らせいたします。
●動画を視聴する際にかかる通信費は、受講者のご負担になります。
●動画URLを講座受講者以外のかたに、転送、共有、公開することは固く禁止いたします。
オンライン講座を受講されるかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について」②動画視聴型＞＞
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=87&dispmid=433
動画公開期間は、2024年4月1日（月）18：00ごろ～4月30日(火）23：59です。