ツレヅレハナコさんの世界旅行で出会った味～現地ごはん宴会～

コトラボではGWに向け、4月25日～５月９日の期間中、昨年大好評をいただいた「世界のおいしい旅ごはん」講座を大特集！　イギリス、フランス、ポルトガル、南インド……など各国の料理やお菓子をスペシャルな講師陣に習い、とびきりの時間を楽しんでいただく、コトラボ世界の旅ごはんウィークを開催します。

食と旅と酒を愛するツレヅレハナコさん。今回は、「世界の現地ごはんで宴会しよう！」がテーマ。みなさんからたくさんの追加講座のリクエストをいただき、「世界の旅ごはんWEEKS」にて、同内容でレッスンを開催します。ハナコさんが今までの旅人生で貯めたアジアの屋台の味から、現地のお母さんに習った料理をピックアップ。その国の料理教室で学んだ知識も生かし、おうちでも再現できる味に仕上げた、とっておきのレシピをご紹介します。

一つの国でメニューを構成せず、ハナコさんが世界で食べたお気に入り料理を自由に組み合わせた特別宴会メニューです。香港名物「レタスのヤウチョイ」、ベトナムの「牛肉のレモンナンプラーサラダ」、メインには韓国の「ヤンニョムチキン」、締めはスペインの「タコピラフ」をセレクト。ハナコさんとコトラボで世界旅行の気分を味わって楽しく乾杯しましょう！

※この講座は、2023年３月実施と同内容です。

◎当講座は特別な食材の手配や休祝日の配送の関係上、4/15（月）以降のキャンセルはご遠慮ください。