『オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー』発売特別企画　吉川文子さんと作るオイルの焼き菓子３種｜コトラボ

撮影／高杉純

『オレンジページ』で2018年に発売した吉川文子さんの『オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー』。長く愛されているこちらの本が装いを新たに発行されます。柔らかなケーキはよりふんわりと、香ばしいクッキーはよりサクサクに。オイルが持つ「軽やかさ」で食感のバリエーションが広がるレシピが楽しめる一冊です。
今回は新装版の発売を記念して、本の中からベリーの酸味とチーズのまろやかさがマッチした「ブルーベリーとクリームチーズのマフィン」をレッスン。さらにデモンストレーションで生のりんごをたっぷりと使った「アップルシフォン」、型抜きいらずで切るだけなのも魅力的な香ばしい「黒糖くるみスコーン」をご紹介します。試食時にはオイルの焼き菓子３種をアフタヌーンティーとして楽しみましょう。オイルで作ってみたらお菓子作りが楽しくてより身近に感じていただけるレッスンです♪

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：7,700円（消費税込み）

講座詳細

講師	吉川文子
受講料	7,700円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（ブルーベリーとクリームチーズのマフィン）・試食　 ※実習したマフィン６個は、お持ち帰りいただきます。
メニュー	・ブルーベリーとクリームチーズのマフィン・アップルシフォン・黒糖くるみスコーン
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋／店舗で用意したケーキボックス（約19×19×高さ10cm）が入るサイズのもの
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。　・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。