講師:ジャンポール・チェボー 【リバイバル開催決定!】 高級レストラン「ジョエル・ロブション」でシェフ・パティシエを務めたジャンポール・チェボーさん。コトラボのお菓子講座の中で、目下、人気急上昇 のフランス菓子シリーズタルト・タタンのリバイバル開催講座です。 「タルト・タタンは、フランスの伝統菓子のひとつです。旬のりんごをキャラメリゼしてタルト生地をかぶせて焼きます。りんごをたっぷり使った、ぜいたくなお菓子ですよ~」と笑顔で語るチェボーさん。 デモンストレーションで細かなポイントをていねいにお伝えするので、初心者のかたもぜひご参加ください♪ 試食時はチェボーさんお手製のタルト・タタンを紅茶とともに味わい、楽しいお話をうかがいながら素敵な時間を過ごしましょう。プロに習う、本場のフランス菓子レッスンをいっしょに体験しませんか。みなさまのご参加をお待ちしています! ※この講座は、2023年10月の講座と同様の内容となります。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:11,000円(消費税込み) 講座詳細 講師ジャンポール・チェボー 受講料11,000円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・タルト・タタン・紅茶※実習したタルト・タタンは、一人1台お持ち帰りいただきます。 持ち物等・手拭きタオル・エプロン・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋/店舗で用意したケーキボックス(約18×18×高さ10cm)が入るサイズのもの 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 プロの腕前スイーツ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 今井ようこさんと楽しむ桃の手しごと~桃のスパイスコンポートと桃とバニラのミニジャム~ 08/01(木) 「FIKAFABRIKEN」小原 愛さんに習う北欧のお菓子~クッキーアソート~ 08/06(火) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」夏編 自家製煮豚が決め手! 「野菜たっぷりあえ麺」で中華献立 08/15(木)08/31(土) 藤野貴子さんに教わる~いちじくのシナモンシュガーレイヤーアーモンドケーキ~ 08/15(木) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 真夏にぴったり! 「たこのラグーとパパイヤの冷製パスタ」 08/20(火) 料理家・吉田愛さんの季節の和食レッスン~夏野菜たっぷり和つまみ~ 08/22(木) Twitter シェア Pin 戻る