日本一やさしい本格パン作り　『Orangerie』松尾美香さんに習うマロンロール

東京・駒込でパン教室『Orangerie』を主宰し、通信講座でも活躍するパン職人・松尾美香さん。今回は、秋にぴったりの「マロンロール」を教えていただきます。

松尾さんのこだわりでもある、時間が経ってもかたくならない、ふわふわのパン生地作りを教えていただき、生地の間からはみ出るほど、マロンクリームをたっぷりと塗ってリッチに仕上げます。ねじりながら成形する作業は楽しく、どんな仕上がりになるのか、焼き上げまでワクワクしますよ！
また同じ生地から作る「餡くるみセサミロール」は、あんこの量が絶妙で、しっとり食感。アレンジ方法もしっかりデモンストレーションでご紹介しますので、ご試食時にマロンロールといっしょにおめしあがりいただきます。

こねあげから焼き上げまで「本格パン」作りをじっくり学んでみませんか？ 初心者のかたも大歓迎！ 松尾さんが、やさしくていねいにレクチャーしますので、安心してご受講ください。