講師:高橋善郎 生でも、焼いても、煮ても、揚げてもおいしいあじは、人気の魚のひとつ。その味わいはもちろん、自分でおろせたという心の達成感もひとしおです。講座では、基本の三枚おろしと、あじフライといえばコレ! という開き方を教わります。揚げたてのあじフライに、春の野菜をたっぷり混ぜ込んだタルタルソースを添えたひと皿は至福の味わい。「おろせないから……」とおうちで作るのをあきらめていたかた、ふわふわサクサクのあじフライをマスターしましょう。高橋先生のていねいなデモンストレーションがありますので、初心者のかたでもご心配なく。この講座で魚料理をあなたの得意料理にしてくださいね! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師高橋善郎 受講料円(税込み) プロの腕前 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 石井傳十郎さんによる「魚と肉、2種の煮ものを極める!」 素材の持ち味をいかす和食 06/02(日) Twitter シェア Pin 戻る