講師:ツレヅレハナコ 2月に開催し、キャンセル待ちのかたが続出した「インドめしナイト」が、4月の講座で再び復活です! 昨年インドを訪れ、現地の料理を食べ、家庭料理を習ったというハナコさんは「インドめし」の魅力にすっかりハマってしまい、帰国してからもカレーやビリヤニなどを毎日のように作っているそう。メニューは、ほうれん草とじゃがいものベジカレーとチキンココナッツカレー、サラダ、卓上で炊き上げるスパイスご飯など。日本でも手に入りやすいスパイスを組み合わせ、本格的なのに手軽にできるインドめしを作ります。講座では、インドの旅で出会ったスパイス、そしてインド料理の真髄・マサラ(混ぜ合わせること)について、ハナコさんが熱く語ります。今回は、昼と夜の連続2回の開催。 おいしいものと、お酒をこよなく愛するハナコさんといっしょに楽しみましょう! ※講座内容と実習メニューは2月と同様です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師ツレヅレハナコ 受講料円(税込み) 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 柴田奈津実さんに習う、ポルトガル・マデイラ島のごちそう 05/14(火) 西祐子さんの<初夏の魚介>を楽しむデリレッスン 05/16(木) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) ツレヅレハナコさんと餃子宴会~「ふたつきアルミ丸バット」つきレッスン~ 05/23(木) Twitter シェア Pin 戻る