講師:重信初江 撮影/松島均(『もっと! おうち韓食』主婦の友社) 春が待ち遠しいこの時期は、韓国料理で体のしんから温まりたいですね。今回は、重信初江さんの韓国料理のレシピブック第二弾が2月27日に発売予定。すでにネット書店では予約が開始されており、おうちで作りやすい韓食にますます目が離せません! そこで、講座ではいち早く新刊から韓食メニューをご紹介し、みんなで作って味わい体験をします! メインには、鶏肉と、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツなど、野菜がたっぷり入ったピリ辛煮込み鍋を作ります。じゃがいものでんぷんでとろみがついたスープは、あと引くおいしさ。そしてスープもいっしょに食べたあとは、締めにご飯、韓国のり、えごまの葉を入れて香ばしい焼きめしにチェンジ! 二度おいしいこの展開は、ちょっと感動ものです。食べ終わる頃には、心もぽかぽかになっているはず。 副菜には、豆もやしの赤いナムル、ほうれんそうのえごまナムルと、魚のすり身の練り製品・オムクの炒めものを合わせます。韓国おでんでおなじみのオムクは、その食感やうまみが「食べたらやみつき」になるおいしさ。重信さんといっしょに韓国ビールで乾杯しましょう! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師重信初江 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習 ・試食 メニュー・タッポックムタン(鶏肉と野菜のピリ辛煮込み鍋)・オムクの細切り炒め・豆もやしの赤いナムル・ほうれんそうのえごまナムル・韓国ビール 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 柴田奈津実さんに習う、ポルトガル・マデイラ島のごちそう 05/14(火) 西祐子さんの<初夏の魚介>を楽しむデリレッスン 05/16(木) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) ツレヅレハナコさんと餃子宴会~「ふたつきアルミ丸バット」つきレッスン~ 05/23(木) Twitter シェア Pin 戻る