講師:武笠陽一, 吉田愛 春夏秋冬、季節の味とともにさまざまな温度帯で楽しめる日本酒は、心を豊かにしてくれる究極の食中酒。この秋も、酒蔵のこだわりが生んだ最高のお酒を味わってみませんか。 9月は日本酒に合う旬食材が続々出回り始めるころ。さんまに、種類豊富なきのこやいも類、根菜たちが、おつまみ名人・吉田愛さんの手にかかると……! 甘みと香り、ほくほくとした食感が、お酒を呼んでたまりませんーーー! 今回も、日本酒伝道師・武笠陽一さんが、秋のおつまみ盛り合わせと相性抜群の「三ツ星ペアリング」をして、各地の銘酒をご提供します。料理を味わいながら学び、飲みながら学ぶ充実の2時間。締めには吉田さんお手製のデザートもありますので、お楽しみに! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師武笠陽一, 吉田愛 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル試飲&試食 講座内容・武笠さんの日本酒指南・参加者テイスティング・吉田さんのおつまみ指南・ペアリングタイム メニュー・吉田 愛さん特製 秋のおつまみ盛り合わせ ごま豆腐/いり銀杏/塩鮭ポテトサラダ/ローストポーク 手作りゆずこしょう添え/さんまの肝焼き/ごぼうのしょうがきんぴら/柿なます ほか全8品・武笠陽一さんの料理に合わせた日本酒3~4種 持ち物等・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 プロの腕前お酒を巡る ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 【YouTube視聴講座】『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~<視聴期間 6/1~6/30> 06/01(土) 石井傳十郎さんによる「魚と肉、2種の煮ものを極める!」 素材の持ち味をいかす和食 06/02(日) ヤスダ屋・安田花織さんの日々の韓国料理~夏野菜を楽しむ~ 06/04(火) Twitter シェア Pin 戻る