講師:重信初江 韓国では、「チ」キンを食べながら「メク」チュ(ビールの意)を飲むことを「チメク」という造語で表現するのだそう。「ねえねえ、今日、チメクしよ!」そんな言葉が若者の間で飛び交うほど、フライドチキンとビールは韓国でも大好物な組み合わせなんですね! そこで、韓国料理がお得意な初江さんに「チメク」講座をラブコール。ピリ辛&こくウマのフライドチキン「ヤンニョムチキン」とチキンと相性抜群の「大根のピクルス」、そして「つぶ貝のあえもの」に、韓国のりを加えた「ひと口おにぎり」と4品をセットにして実習し、「チメク」の食卓を楽しみます。韓国の食材や現地での食べ方、素材の組み合わせなど、韓国文化についても初江さんにたっぷりお話をうかがいます。近著『はじめてなのに現地味 おうち韓食』(主婦の友社)の制作秘話も! ぜひ、おなかをすかせて来てください。お楽しみに! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師重信初江 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(ヤンニョムチキン、つぶ貝のあえもの、ひと口おにぎり)・試食 メニュー・ヤンニョムチキン ・大根のピクルス・つぶ貝のあえもの・たくあん、ハム、韓国のりのひと口おにぎり・ビール 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 世界の料理 『はじめてなのに現地味 おうち韓食』(主婦の友社) ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 点心師・青柳ひろ美さんに習う「2種の小籠包~王道豚肉&蟹肉~」に挑戦! 05/09(木) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 柴田奈津実さんに習う、ポルトガル・マデイラ島のごちそう 05/14(火) 西祐子さんの<初夏の魚介>を楽しむデリレッスン 05/16(木) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) ツレヅレハナコさんと餃子宴会~「ふたつきアルミ丸バット」つきレッスン~ 05/23(木) Twitter シェア Pin 戻る